优质“蛋白质”排行榜，鸡蛋未上榜，豆腐排倒数第一，建议了解。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

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身体当中必不可少的营养，元素就是蛋白质了。蛋白质可以说是一切生命物质的基础，简单的来说，如果没有蛋白质的话，就没有生命。尤其是对于过了50岁的中老年人来说，更要补充蛋白质啦。身体缺乏蛋白质，那么我们的免疫力很容易下降。

为啥说有基础病的人要补充营养呢？而这个营养就是我们所说的蛋白质了，到底哪些食物当中含有蛋白质呢？其实最常见的蛋白质就是我们所说的鸡蛋肉类和牛奶啦！接下来就给大家分享三种优质蛋白的排行榜，话不多说，直接给大家分享干货啦！

第一种：牛奶

牛奶里面含有丰富的蛋白质、乳糖、钙铁等营养物质。对于肠胃不好的中老年人来说，建议大家可别忘了多吃喝一些牛奶补充身体所需要的营养哦。

随着生活水平的不断提高，市场上的牛奶种类真的是越来越多了。超市里的牛奶琳琅满目，到底哪些牛奶才是优质牛奶呢？我们在买牛奶时，一定要看准这三点哦。

第一点：看配料表

我们在买牛奶时，建议大家一定要看它包装袋上的配料表。如果排名首位是生牛乳的就说明是优质的纯正牛奶。排名第一的是水就是我们所说的勾兑牛奶了。

第二点：看产品标准号

在买牛奶时一定要认准产品标准号，真正的产品标准号是gb开头的。这种牛奶是符合国家生产标准的。没有产品标准号的牛奶一定不能买。

第三点：看生产日期和保质期

我们在买牛奶的时，第三点要看重的就是生产日期和保质期啦！生产日期越新，就代表牛奶的质量越好。销量越好得到大家的认可哦。

第二种：鱼肉

每100克的鱼肉里面含有15%的蛋白质，而鱼肉里面的蛋白质最容易消化吸收了。到了中老年阶段，如果身体怕长胖的话，可以多吃一些鱼肉补充身体，所需要的蛋白质哦。多吃鱼肉有利于降低高血脂以及预防心脑血管。

推荐菜谱：鱼头炖豆腐

1.首先准备新鲜的鱼头一个给他切成花刀，然后在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。北豆腐一块切成厚厚的薄片，最后再切成小丁。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鱼头放入锅内给它煎至表面金黄。然后在里面加入葱姜去腥，在里面加入足量的开水大火烧开。

3.水烧开后把准备好的豆腐放入锅内，转中火给他慢炖15分钟。15 分钟后在 上面撒上少许的葱花然后再加入精盐，胡椒粉调味就可以出锅吃啦。

第三种：豆腐

豆腐里面含有丰富的蛋白质，以及氨基酸等营养元素。价格不高它，每天多吃一些豆腐可以补充身体，所需要的营养哦。豆腐的吸收率可以说是在98%左右。比鸡蛋还要高建议大家可别忘了多吃一些豆腐。

推荐菜谱：大葱炒豆腐

1.首先准备新鲜的豆腐一块给他，切成厚的薄片。最后给它切成菱形块放入碗中备用。大葱一根切成葱花。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的豆腐放入锅内给它煎至表面金黄。然后盛出备用。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放入锅内炒香。用大火炒出香味。

3.然后再把准备好的豆腐一起放入锅内。在里面放入生抽、老抽、精盐调味。再次翻炒均匀就可以出锅吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食物里面含有优质蛋白吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。

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