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桂皮粉和五香粉是一回事吗?

来源:南方养生网2023-05-28 14:45:59


(资料图片)

不是一回事,桂皮粉只是桂皮磨成粉,五香粉是八角,花椒,丁香,桂皮,香叶等五种材料混合成粉。不过中国地域辽阔,各地对五香的概念各有不同,比如说东北华北和西北西南就不一样。两广福建也是不一样。其实只要是调料,根据各人喜好胡有添加也没啥不行的,毕竟也没有法律说必须要那五种香料。

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